Eric Rodez, La Loge en Macération
CHF 145.00 inkl. MwSt.
CHF 1.93 /cl
Weltklasse Rosé
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Eric Rodez La Loge en Macération 2012
Dieser Ausnahme Champagner aus dem Hause Eric Rodez ist ein Jahrgangschampagner, der Grosszügigkeit und Kraft mit schönen fruchtigen Noten verbindet.
Dieser betörende Champagner besteht aus 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay von den Parzellen „Les Fournettes“ und „Noyer Saint Pys“, die auf dem Grand Cru Terroir von Ambonnay in den Montagne de Reims liegen. Es handelt sich um einen etwa 40 Jahre alten Weinberg, der nach Süden ausgerichtet und auf Kreideboden gepflanzt ist. Und genau diese Aromatik finden wir im Champagner wieder.
Ganze zwei Tage findet die Maischegärung vollständig im Eichenfass statt!
Der La Loge en Macération 2012 enthüllt schöne Noten von roten und schwarzen Früchten mit einer schönen würzigen Aromatik. Das ist ein aussergewöhnlicher Champagner, ein eleganter, klassischer Rosé mit Wahnsinns Struktur und tollem Grip.
Dieser Champagner kommt direkt vom Winzer und wird seit dem Kauf bei 12° gelagert.
| Assemblage: 50 % Pinot Noir 50 % Chardonnay |
Anbauart: Biodynamisch |
Ausbau: 80% Holz |
| Auszeichnung: 96 chzh |
Jahrgang: Vin de Base 2012 |
Dosage: 2g |
| Reservewein: ja |
Malolaktische Gärung: nein |
Hefelager: 108 Monate |
| Trinkfenster: Jetzt bis 2034 |
Region: Montage de Reims |
Ort(e): Ambonnay |
| Alc: 12,5% |
Inhalt: 75cl |
Disgorged: September 2022 |
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