Was ist das beste Food Pairing zu Champagner?

Generell lässt sich sagen, dass alles, was salzig und knusprig ist, hervorragend zu Champagner passt. Wir bieten Ihnen hier zwei Klassiker an, mit denen man nie daneben liegt und auch hervorragend, als Geschenke überreicht werden kann.

Kaviari, ein renommierter Kaviar-Veredler aus Paris, steht seit über 40 Jahren für höchste Qualität in der Welt des Kaviars. Mit einer beeindruckenden Tradition und Expertise produziert Kaviari Kaviar, der in der Spitzengastronomie weltweit geschätzt wird. Der Schlüssel zu diesem aussergewöhnlichen Produkt liegt in der erlesenen Qualität der Eier und der sorgfältigen Reifung des Kaviars, die bis zu mehreren Monaten dauern kann. Das Resultat dieser aufwendigen Prozesse ist ein Kaviar, der in seiner Einzigartigkeit unvergleichlich ist.

Imperial Kaviar Berlin ist ein renommiertes Kaviarhaus mit Sitz in Berlin, das seit seiner Gründung im Jahr 1997 unter der Leitung von Alireza Korouji für höchste Qualität und Exklusivität steht. Als einer der grössten Kaviar-Importeure Deutschlands hat sich Imperial Caviar einen Namen gemacht, indem es erstklassigen Kaviar aus der Zucht von Kaluga Queen in China anbietet.

N25 Kaviar Nur ein Bruchteil, etwa 10 %, des jährlich produzierten Kaviars wird ausgewählt, um das prestigeträchtige N25-Zeichen zu tragen. Die Selektion beginnt mit der Auswahl des Störs, einem heiklen Prozess, der die Grundlage für diese exquisite Selektion bildet. Anschliessend erfolgt eine sorgfältige Bewertung, bei der die Reife, der Farbton und die Korngrösse des Rogens mit dem geschulten Auge eines Kaviarmeisters beurteilt werden

Hallmark Imperial, ist die Auslese der Auslese von Imperial Kaviar Berlin, vorgenommen vom Importeur Sens of Delight. 4x Jährlich werden die besten Chargen ausgesucht und gesondert abgepackt. Das ist das Beste vom Besten.

Kuratli Lachs & Feinkost, ein Familienbetrieb im aargauischen Nussbaumen, produziert seit über 30 Jahren handwerklich veredelte Räucherspezialitäten. In den altehrwürdigen Backsteinöfen wird jeder Lachs mit viel Geschick und Geduld verarbeitet. Der geräuchte Lachs ist ein feiner Hochgenuss!