Bonnaire Love Story 2012
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Bonnaire Love Story ist eine Liebeserklärung an den Ausnahmejahrgang 2012
Dies ist eine Liebeserklärung an den Jahrgang 2012 und eine limitierte Neuauflage dieses grossartigen Blanc de Blancs aus Grand Cru Lagen, der mehr als 12 Jahr auf der Hefe Lagern durfte, bis er im Oktober 2023 frisch degorgiert wurde. Dosage Extra-Brut 1.5g/l.
| Assemblage: 50 % Chardonnay, 50% Pinot Noir |
Anbauart: Naturnah |
Ausbau: Stahl |
| Auszeichnung: Eichelmann **** |
Jahrgang: 2012 |
Dosage: 1.5g |
| Reservewein: | Malolaktische Gärung: Ja |
Hefelager: 66 Monate |
| Trinkfenster: Jetzt bis 2035 |
Region: Côte des Blancs |
Ort(e): Lieu-dit Le Bateau (Grand Cru) |
| Alc: 12.5% |
Inhalt: 75cl |
Disgorged: Januar 2023 |
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