Vincent Couche Élégance

Höchste Eleganz mit beeindruckendem Charakter.

Um möglichst authentische Weine zu keltern, verzichten immer mehr Winzer auf den Einsatz von Schwefel. So auch Vincent Couche, der seinen wunderbar reinen und unverfälschten Basis-Champagner «Cuvée Elégance» ohne Schwefel in die Flasche bringt. Mit moderater Dosage, betörender Frische und viel Noblesse garantiert dieser Champagner höchsten Trinkgenuss ohne Schnickschnack.

Wunderbare Harmonie im Bukett mit viel Frische und fruchtig-würzigen Noten, die an Quitte, gelben Apfel, Kräuter und Toast erinnern. Am Gaumen federleicht und sehr lebendig, die zarte Perlage ist perfekt integriert und verleiht dieser charaktervollen Cuvée viel Eleganz. Die fein ausbalancierte Dosage ist perfekt eingebunden und sorgt für ein harmonisches, frisches Trinkvergnügen. Schöner Spannungsbogen im langen, würzig-mineralischen Abgang. Die Cuvée Elégance ist der perfekte Einstieg in die facettenreiche Champagnerwelt des Spitzenwinzers Vincent Couche.

Dieser vielschichtige Champagner ist ein wunderbarer Speisenbegleiter. Mein Tipp: Risotto mit geröstetem Kürbis, Salbei und einer Prise Pecorino. Die nussigen Aromen des Kürbisses und die Kräuterwürze des Salbeis greifen die Reife des Pinot Noirs auf, während die feine Säure des Élégance die Cremigkeit des Risottos elegant ausgleicht.