Pierre Gimonnet Special Club Oger 2016

Pierre Gimonnet Special Club Oger 2016 – Grand Cru Chardonnay mit Tiefgang und Strahlkraft

Der Special Club Oger 2016 ist ein Paradebeispiel für die Ausdruckskraft und Tiefe, die Grand Cru Chardonnay aus der südlichen Côte des Blancs erreichen kann. Reif auf reinem Kalkstein, vinifiziert ohne Holz und mit akribischer Präzision ausgebaut, präsentiert sich dieser Wein als puristisches Meisterwerk mit enormem Reifepotenzial.

Die Cuvée stammt ausschließlich aus den besten Parzellen von Oger Grand Cru:

• 47 % aus „Terres de Noël“ und „Brulis“, dem Herzstück der Lage,

• 30 % aus „Champs Nérons“ auf reiner Kreide,

• 23 % aus „Fondy“, wo kalkreicher Boden für Struktur sorgt.

Nach fünf Jahren Hefelager und einer feinen Extra-Brut-Dosage von nur 4.5 g/l, ruht der Wein nochmals ein Jahr in der Flasche, bevor er seine Reise in die Gläser der Kenner antritt.

Das Bouquet: vielschichtig, floral und tiefgründig – Blütenhonig, Butterblume, Brioche, Frühlingswiese und ein Hauch frischer Pilze. Am Gaumen entwickelt sich ein vibrierendes Spiel aus reifer Birne, gelbem Pfirsich und mineralischer Würze, getragen von einer enormen Spannung und kreidiger Textur. Der Abgang ist lang, salzig, fordernd – und schlicht grosses Chardonnay-Kino.

Nur 4’927 Flaschen wurden produziert – ein rarer Champagner von seltener Intensität und Ausdruckskraft.