Egly-Ouriet Blanc de Noirs Vieilles Vignes

CHF 285.00 inkl. MwSt.
CHF 3.80 /cl

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Egly-Ouriet Blanc de Noirs Vieilles Vignes muss man einmal im Leben getrunken haben.

Dieser Blanc de Noirs gehört schlicht weg zu den Allerbesten. Es ist der Blanc de Noirs an dem sich alle anderne messen müssen. Das grossartige Terroir der Parzelle „Les Crayères“ in Grand Cru Ambonnay geführt von der Hand des Kultwinzers Francis Egly. Vieilles Vignes ist auch sein Meisterwerk, bei dem es ihm gelungen ist die Essenz des Pinot Noir aus den kalkmineralische Böden von alten Weinreben einzufangen.

Der emblematische NV Brut Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayères von Egly, ein Verschnitt der Jahrgänge 2015 und 2014, wurde dieses Jahr mit einer Dosage von nur einem Gramm pro Liter degorgiert. Mit Aromen von Mirabellen, Anjou-Birnen und grünen Äpfeln, die sich mit Noten von frisch gebackenem Brot, Honigwaben und Pralinen vermischen, ist er vollmundig, vielschichtig und mehrdimensional, sein seidiger Auftakt geht in einen tiefen, vielschichtigen Mittelgaumen von beeindruckender Textur und Konzentration über. Mit seinem langen, intensiven und salzigen Abgang ist er ein weiterer brillanter Wein eines grossen Erzeugers, der sich auf dem Höhepunkt seines Könnens befindet.

Dieser Champagner kommt direkt vom Winzer und wird seit dem Kauf bei 12° gelagert.

Assemblage:
100% Pinot-Noir
Anbauart:
Biodynamisch
Ausbau:
Holz
Auszeichnung:
99 Dunnuk, 98+ Parker
Jahrgang:
Vin de Base 2016
Dosage:
1g
Reservewein: 40% aus 2014 Malolaktische Gärung:
nein
Hefelager:
72 Monate
Trinkfenster:
Jetzt bis 2045
Region:
Montagne de Reims
Ort(e):
Ambonnay
Alc:
12,5%
Inhalt:
75cl
Disgorged:
Juli 2023

1 Bewertung für Egly-Ouriet Blanc de Noirs Vieilles Vignes

5,0 Bewertung
1-1 von 1 Rezension
  1. ea6346c2c97b2ccb04b434059524c0b0a3007d90666b592f3741568d7009c1d2?s=60&d=mm&r=g

    Wir finden ihn exzellent

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