Delouvin Nowack Les Chaillets Loupette Brut Nature
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Delouvin Nowack Les Chaillets Loupette Brut Nature
Die von Hand gelesenen Pinot Meunier-Trauben stammen von einer kleinen Parzelle, die 1974 bepflanzt wurde. Bei der Bewirtschaftung werden weder Herbizide noch Insektizide oder andere chemische Hilfsmittel eingesetzt. Der Vin Clair“ des Jahrgangs 2019 wurde in Barriques vergoren und ausgebaut und lag zwei Jahre auf der Hefe. Der „Chaillets Loupettes“ ist ein Brut Nature (ohne Dosage) und wurde nicht geschwefelt.
Anregende, fruchtige Nase mit Noten von roten Beeren, Nüssen und nicht zu dominanten Hefenoten. Am Gaumen mit feiner Perlage und etwas stärkeren Hefenoten als in der Nase, aber immer noch viel Frucht. Der Abgang ist anhaltend, mineralisch mit viel Finesse und Druck.
| Assemblage: 100% Pinot Meunier |
Anbauart: Biodynamisch |
Ausbau: Holz |
| Auszeichnung: 92 |
Jahrgang: Vin de Base 2019 |
Dosage: 0g |
| Reservewein: nein |
Malolaktische Gärung: nein |
Hefelager: 46 Monate |
| Trinkfenster: Jetzt bis 2029 |
Region: Valle de la Marne |
Ort(e): Vandières |
| Alc: 12% |
Inhalt: 75cl |
Disgorged: Aug 2023 |
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