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Bonnaire Cramant les Terres des Buissons

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Bonnaire Cramant les Terres des Buissons

Der Hügel von Saran ist ein bekanntes Wahrzeichen der Côte de Blancs und wird geologisch als „Ausreißer“ bezeichnet, ein freistehender Hügel, der durch Erosion vom Hauptteil einer Cuesta abgetrennt wurde. Das Dorf Cramant selbst liegt in dem kleinen Tal zwischen der Cuesta und dem Hügel. Die Terres des Buissons erstrecken sich rund um den Fuß der Butte de Saran und sind daher ein idealer Standort für einen Grand Lieux-Dits, der auf einem tiefen, kalkhaltigen und mineralischen Boden im Einklang mit den Eichen des Waldes von Argonne steht.
Assemblage:
100% Chardonnay
Anbauart:
Naturnah (HVE)
Ausbau:
Holzfass
Auszeichnung: Jahrgang:
2016
Dosage:
1.5g
Reservewein: Malolaktische Gärung:
Ja
Hefelager:
60 Monate
Trinkfenster:
jetzt bis 2033
Region:
Côte des Blancs
Ort(e):
Lieu-dit ‘Les Terres des Buissons’ à Cramant (Grand Cru)
Alc:
12.5%
Inhalt:
75cl
Disgorged:
Januar 2022

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