Tarlant La Vigne d’Or Brut nature 2006

Tarlant La Vigne d’Or Brut nature 2006

Der Tarlant La Vigne d’Or Brut Nature 2006 ist ein Champagner von seltener Eigenständigkeit, entstanden aus einer einzigen Parzelle, die mit der Rebsorte Pinot Meunier bepflanzt ist. Die Familie Tarlant, seit dem 17. Jahrhundert in der Champagne verwurzelt, bewirtschaftet ihre Weinberge mit grösster Sorgfalt und einer tiefen Achtung vor der Natur. Der Jahrgang 2006 spiegelt die reife Struktur und die natürliche Eleganz dieses Terroirs auf eindrucksvolle Weise wider.

Im Glas zeigt sich ein helles Gold mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich Noten von reifer Quitte, Birne und getrockneten Kräutern, unterlegt von subtilen Anklängen gerösteter Nüsse. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner kraftvoll und klar strukturiert, mit saftiger Frucht, feiner Würze und einer präzisen Mineralität. Der Nachhall ist lang und trocken, getragen von eleganter Frische und zarter Salzigkeit.

Die Cuvée entstammt ausschliesslich der Lage La Vigne d’Or in Œuilly, bepflanzt mit alten Pinot-Meunier-Reben. Diese besondere Herkunft verleiht dem Champagner seine unverwechselbare Tiefe und Individualität. Die Familie Tarlant vinifiziert kompromisslos terroirbezogen und setzt auf einen Ausbau ohne Dosage, wodurch die Ursprünglichkeit der Rebsorte pur zur Geltung kommt.

Dieser Champagner begleitet hervorragend feine Gerichte wie Jakobsmuscheln, gebratene Seezunge oder Kalbstatar. Auch zu reifem Käse oder einem leichten Geflügelgericht entfaltet er seine harmonische Balance.