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Tarlant BAM!

CHF 149.00
CHF 1.99 /cl

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Beschreibung

Tarlant BAM!

BAM steht für Pinot Blanc, Arbanne und Petit Meslier. Diese wertvollen Rebsorten mit ihren unvorhersehbaren Ernten waren in der Champagne fast ausgestorben. Hier wurden sie durch das Winzerwissen und die Weitergabe von Generation zu Generation bewahrt und sind heute auf dem Terroir von Oeuilly wiedergeboren.

Die Trauben für den Champagner wurden am 24. September 2009 geerntet, spontan vergoren, im Holz ausgebaut und mit seiner Réserve Perpétuelle zusammengestellt und am 4. Mai 2010 ohne Versanddosage abgefüllt.

Am Gaumen äusserst mineralisch und fruchtig, mit einem leicht salzigen Abgang der lang anhält. Geniessen Sie diesen Wein aus einem grossen Glas und nicht allzu kalt. Er eignet sich als Essensbeglieter oder einfach so zum geniessen, denn der Name ist hier Programm: BAM!

 

Assemblage: Pinot Blanc
Arbanne & Petit Meslier
Anbauart:
Biodynamisch
Ausbau:
Holz
Auszeichnung:
Eichelmann: ****
Jahrgang:
Vin de Base 2009
Dosage:
0g
Reservewein:
ja
Malolaktische Gärung:
nein
Hefelager:
7 Jahre
Trinkfenster:
Jetzt bis 2026
Region:
Vallée de la Marné
Ort(e):
Oeuilly
Alc:
12,5%
Inhalt:
75cl
Disgorged:
2017

 

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