Robert Moncuit Grand Cru Millésime 2015

Robert Moncuit Millésime 2015 Grand Cru Blanc de Blancs

Der Jahrgang 2015 hat in der Champagne Weine hervorgebracht, die sowohl Energie als auch Fülle besitzen. Kaum ein Winzer versteht es, diese Balance so fein auszuformulieren wie Pierre Amillet vom Traditionshaus Robert Moncuit in Le Mesnil-sur-Oger. Sein Millésime 2015 Grand Cru Blanc de Blancs ist ein präziser Ausdruck der Côte des Blancs klar, kraftvoll, mineralisch und doch seidig elegant.

Wie alle Weine des Hauses wurde auch der Millésime 2015 im Edelstahltank vergoren, um die aromatische Reinheit des Chardonnay zu bewahren. Anschliessend reifte der Champagner über 6 Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wurde. Diese lange Lagerung schenkt ihm subtile Brioche- und Mandelnoten, ohne die Spannung der Kreide zu überlagern. Die Dosage liegt bei etwa 3 g/l (Extra Brut) perfekt, um die Balance zwischen Frische und cremiger Dichte zu wahren.

Die Nase öffnet sich mit Zitrusfrucht, kandierter Zitronenschale und weissem Pfirsich, gefolgt von gerösteten Mandeln, weissen Blüten, feiner Vanille und Kreide. Eine subtile Rauchigkeit erinnert an das pure Kalkstein-Terroir von Le Mesnil. Am Gaumen präsentiert sich der Wein zunächst straff und präzise, dann weit und cremig. Er entfaltet Noten von Zitronentarte, gelber Grapefruit, frischer Haselnuss und feiner Brioche, die in einen langen, salzig-mineralischen Abgang übergehen. Die Textur ist seidig, fast poliert, während die Säure Struktur und Frische schenkt. Ein Champagner voller Energie und Noblesse, der im Glas immer weiter wächst.

Der Millésime 2015 vereint zwei Welten: die sonnige, reife Seite des Jahrgangs mit der kühlen Präzision von Le Mesnil. Er wirkt grosszügig,  ein Blanc de Blancs mit Struktur, Tiefe und klarer Linie. Die Frucht erinnert an reife Zitrone, Pfirsich und Mandarine, doch nie an Schwere. Die Textur ist cremig und von salziger Mineralität durchzogen.