Pierre Gimonnet Oger Grand Cru

Pierre Gimonnet Oger Grand Cru – Die kraftvolle Seite des Chardonnay

Der Oger Grand Cru ist der ausdrucksstärkste und maskulinste Blanc de Blancs im Hause Gimonnet – ein Champagner mit Charakter, Kraft und Tiefe. Reinsortig aus Chardonnay der 12 Hektar Grand Cru-Lagen in Oger vinifiziert, verzichtet diese Cuvée auf jeglichen 1er-Cru-Anteil, der sonst im Gimonnet-Stil zur Frische beiträgt. Das Resultat: ein konzentrierter, mineralischer Ausnahmewein mit rauchiger Tiefe und burgundischer Struktur.

Blend Nr. 221 besticht mit Aromen von grünen und gelben Äpfeln, Birne, Walnüssen, Haselnüssen und weißer Johannisbeere. Dahinter offenbaren sich salzige und florale Noten, Jasmin, Minze, Gesteinsmehl und ein Hauch von Darjeeling im anhaltenden Nachhall. Trotz des Verzichts auf Holz zeigt der Champagner eine subtile Rauchigkeit und Anklänge von Graphit, die an große Weine von der Côte de Nuits erinnern.

Didier Gimonnet bringt es auf den Punkt:

„Das ist ein Champagner für Hummer – nicht für Austern.“

Mit nur 4’663 Flaschen Jahresproduktion bleibt dieser Oger eine exklusive Rarität für jene, die den Dialog zwischen Boden, Rebe und Handwerk in seiner reinsten Form erleben wollen.

Fazit: Blanc de Blancs mit Biss. Für Liebhaber von Textur, Tiefe und kalkiger Spannung. Oder einfach: viel Grand Cru für wenig Geld.