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Pertois-Moriset PM.03 Edition Champagne Grand Cru

CHF 60.00
CHF 0.80 /cl

2 vorrätig

Beschreibung

Pertois-Moriset PM.03 Edition Champagne Grand Cru AOC

PM.03 Edition von Pertois Moriset ist die dritte Edition dieses hervorragenden Blanc de Blancs aus den Grand-Cru-Dörfern Le Mesnil-sur-Oger, Oger und Chouilly.

In der Nase verführerisches Chardonnay-Bouquet mit Bratapfel, Quitte und etwas Ananas. Dazu mischen sich hefige Aromen von Teig, Toastbrot und Blütenhonig in Harmonie vereint. Der Ausbau im Holz gibt diesen fadengeraden Champagner Struktur und eine wunderbare Würze. Dank der niedrigen Dosage und der feinen Perlage wirkt der PM.03 nie üppig oder opulent, sondern ist mit der steinigen Mineralität und puristischem Finale äusserst Trinkanimierend!

Von dieser Top-Selektion des Hauses Pertois-Moriset gibt es jeweils nur ca 4’100 Flaschen. Geniessen Sie diesen Wein mit einem Hähnchen aus dem Ofen, einem Risotto mit Trüffel, einer Zitronen Tarte, oder zum Frühstück mit Lachs auf Toast.

Assemblage:
100% Chardonnay
Anbauart:
Biologisch
Ausbau:
80% grosses Holz
Auszeichnung:
Eichelmann ****
Jahrgang:
2016/2015
Dosage:
1.5g
Degorgierdatum: Malolaktische Gärung:
Nein
Hefelager:
36 Monate
Hefeart:
Spontan
Region:
Côte des Blancs
Ort(e):
Mesnil sur Oger, Oger, Chouilly
Alc:
12%
Inhalt:
75cl

 

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