Paul Bara Grand Millésime 2016
CHF 61.00 inkl. MwSt.
CHF 0.81 /cl
a Champagne to share with good friends
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Paul Bara Grand Millésime 2016 ist ein Champager für Menschen, die gerne das Gute im Leben teilen möchten.
Dem Glas entströmt ein komplexes, frisches und würziges Bouquet mit zitrischen Noten gepaart mit Honig und einem Meer aus Trockenblumen, Ananas, frischem Brot und ein Hauch Zimt.
Es ist ein reichhaltiger Wein mit einer feinen Struktur, dabei ist er aber nie plump, sondern hat eine angenehme frische von weissen Blütenduft, begleitet von einem Korb frischen Erdbeeren.
Wir lieben diesen Wein von Paul Bara zu rauchig-salzigem Schinken. Dazu kaufen wir einen guten alten Schinken und legen ihn in für eine kurze Zeit in den Räucherofen, damit er den zusätzlichen Kick bekommt. Dazu zaubern wir eine Senf-Sauce mit Riesling oder einem Schuss Champagner. Mit Bratkartoffeln als Beilage ist das ein Knaller!
| Assemblage: 90% Pinot Noir 10% Chardonnay |
Anbauart: Naturnah |
Ausbau: Stahltank |
| Auszeichnung: Eichelmann ***** |
Jahrgang: 2016 |
Dosage: 8g |
| Reservewein: | Malolaktische Gärung: Nein |
Hefelager:6 Jahre |
| Hefeart: Spontan |
Region: Montagne de Reims |
Ort(e): Bouzy |
| Alc: 12,5% |
Inhalt: 75cl |
Disgorged: Juli 2023 |
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