N25 Oscietra Caviar

Edler Genuss in Perfektion

Der N25 Oscietra Caviar zählt zu den exklusivsten Kaviarsorten der Welt. Gewonnen vom edlen Oscietra-Stör, der bis zu 18 Jahre wird, überzeugt dieser Caviar mit einem unverwechselbar komplexen Aroma.

Fein-würzig, cremig und elegant entfalten sich Noten von frischer Walnuss, Mandel, floralen Nuancen und einem Hauch Meeresbrise – abgerundet durch eine dezente Jodnote. Jeder Löffel ist ein Erlebnis für Kenner und Geniesser.

Die mittelgrossen, samtigen Rogen schimmern in edlen Farbtönen von goldbraunem Bernstein bis tiefem Mahagoni – ein optisches und geschmackliches Meisterwerk.

N25 steht für kompromisslose Qualität, traditionelle Handarbeit und höchste Reinheit. Kein anderer Caviar vereint Herkunft, Handwerkskunst und Reifeprozess auf diesem Niveau.

Wenn es ein Weisswein dazu sein soll, dann empfehle ich einen  einen Blanc de Blancs empfehlen mit möglichst wenig Dosage, respektive einen Brut Nature

Wie geniesse ich Caviar am besten? Der Klassiker sind wohl die Blinis mit einem Klecks Sauerrahm. Alternativ  kann man auch ein Brot fein anrösten, etwas Butter und Caviar on top. Ich persönlich bin ein Fan vom Rührei mit Caviar oder von eine Kartoffelpüree a la Joel Robuchon mit etwas Caviar untergerührt und einer guten Portion oben drauf.

Dieser Caviar aus nachhaltiger Zucht, ist in unterschiedlichen Dosengrössen erhältlich. Bitte wählen Sie entsprechend aus dem Dropdown-Menü die Menge Ihrer Wahl. 250g und grösser nur auf Vorbestellung.

N25 Caviar erhalten Sie in der Kühlbox per Express-Post. Es fallen Portokosten von Fr. 25.- an.

Bei korrekter Aufbewahrung der Dosen zwischen -2°C und +2°C ist der Kaviar 4 Monate haltbar. Offene Dosen bitte sofort geniessen.

Herkunft: China
Salzgehalt: 3.1%