N25 Kaluga Hybrid Caviar

N25 Schrenckii × Huso Dauricus Caviar– Königlicher Genuss für höchste Ansprüche

Der N25 Schrenckii × Huso Dauricus Caviarvereint zwei der edelsten Störarten zu einem Caviar von aussergewöhnlicher Qualität. Diese seltene Verbindung aus Huso Dauricus und Acipenser Schrenckii liefert grosse, feste Rogen mit einem faszinierenden Goldschimmer – ein visuelles Highlight und ein geschmacklicher Triumph.

Dank der für N25 typischen, kunstvollen Reifung entfaltet dieser Caviar ein tiefes, vielschichtiges Aroma, das weltweit von Michelin-Sterneköchen geschätzt wird. Die Textur ist fest und luxuriös, der Geschmack elegant, vollmundig und langanhaltend – ein Erlebnis für den anspruchsvollen Gaumen.

N25 steht für höchste Caviarqualität, nachhaltige Zucht und puren Genuss. Dieser Kaviar ist ein echtes Prestigeprodukt und die perfekte Wahl für Feinschmecker, Gourmets und besondere Momente.

Wenn es ein Champagne dazu sein soll, dann empfehle ich einen  einen Blanc de Blancs empfehlen mit möglichst wenig Dosage, respektive einen Brut Nature

Wie geniesse ich Caviar am besten? Der Klassiker sind wohl die Blinis mit einem Klecks Sauerrahm. Alternativ  kann man auch ein Brot fein anrösten, etwas Butter und Caviar on top. Ich persönlich bin ein Fan vom Rührei mit Kaviar oder von eine Kartoffelpüree a la Joel Robuchon mit etwas Caviar untergerührt und einer guten Portion oben drauf.

Dieser Caviar aus nachhaltiger Zucht, ist in unterschiedlichen Dosengrössen erhältlich. Bitte wählen Sie entsprechend aus dem Dropdown-Menü die Menge Ihrer Wahl. 250g und grösser nur auf Vorbestellung.

N25 Caviar erhalten Sie in der Kühlbox per Express-Post. Es fallen Portokosten von Fr. 15.- an.

Bei korrekter Aufbewahrung der Dosen zwischen -2°C und +2°C ist der Caviar 4 Monate haltbar. Offene Dosen bitte sofort geniessen.

Herkunft: China
Salzgehalt: 3.1%