Maurice Grumier Les Plates Pierres 2015
CHF 65.00 inkl. MwSt.
CHF 8.67 /cl
Bestellungen ab einem Warenwert von CHF 400,00 belohnen wir unabhängig von der Zahlweise mit einem Sofortrabatt.
Maurice Grumier Les Plates Pierres 2015 können Sie hier kaufen, weil es ein Einzellagen-Champagner ist
«Les Plates Pierres» ist eine Weinbergsparzelle, welche, seit vielen Generationen von der Familie Grumier bewirtschaftet wird. Dieser grosse Weinberg (1,40 ha), der auf einem Kalkstein- und Lehmboden sitzt und 1990 und 1991 vollständig neu bepflanzt wurde, bringt Weine von grosser aromatischer Reinheit hervor. Die Parzelle «Les Plates Pierres» wird biodynamisch bewirtschaftet und bringt einen kräftigen und intensiv, würzigen Champagner zu Tage, welche über die letzten Jahre immer komplexer und präziser geworden ist.
Schon die Nase ist zum Eintauchen. Im Moment braucht er noch etwas Zeit, um sich zu öffnen. Zum Vorschein kommen gelbe Früchte, etwas Rauch und eine deutlich kalkige Mineralik, dazu etwas Brioche und weisse Blüten. Der Champagner ist sehr komplex. Im Gaumen kraftvoll, sehr gut strukturiert, dicht, konzentriert mit sehr reifer Frucht, die von einer ausgezeichnet integrierten Säure getragen wird, hervorragend balanciert mit Energie und viel Spannung, aromatisch mit grünen Äpfeln und etwas Zitrusfrucht endet der Wein ausgesprochen lang und steinig kühl im Finale. Ein Langstreckenläufer der aktuell noch etwas Luft benötigt und sich ideal als Begleiter zu Geflügel oder Kalbfleisch eignen dürfte. #excellentglouglou
| Assemblage: Pinot Noir 40%, Chardonnay 60% |
Anbauart: Biodynamisch |
Ausbau: Stahl, Holz |
| Auszeichnung: 93 Wine Enthusiast, Eichelmann **** |
Jahrgang: Vin de Base 2015 |
Dosage: 3g |
| Reservewein: | Malolaktische Gärung: Ja |
Hefelager: 60 Monate |
| Trinkfenster: Jetzt bis 2029 |
Region: Vallée de la Marne |
Ort(e): Venteuil |
| Alc: 12,5% |
Inhalt: 75cl |
Disgorged: October 2021 |
So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.
Online Champagner Tastings
Geniessen Sie von zu Hause aus zwei hervorragenden Champagnern und lernen Sie in unseren unterschiedlichen Online Champagner Tastings wesentliches über das grossartige Getränk.
Champagner Seminare in Zürich
Wir haben das grösste Angebot an Champagner Seminaren für Einsteiger, Geniesser und Profis in der Schweiz!
Champagner Abo und Degu Boxen
Freuen Sie sich alle zwei Monate auf zwei grossartige Winzerchampagner samt detaillierter Beschreibungen und weiteren Informationen. Mit unserem Champagner Abo oder Degustations-Boxen lernen Sie die Champagne von einer ganz neuen Seite kennen.
Bewertungen
There are no reviews yet