Louis Roederer Cristal 2015

Wenn es um Luxus-Champagner geht, ist Roederer Cristal zweifellos einer der bekanntesten und begehrtesten Namen. Diese ikonische Cuvée hat eine faszinierende Geschichte und einen einzigartigen Charakter, die sie zu einem der exklusivsten Schaumweine der Welt machen. Cristal wurde 1876 von Louis Roederer II. kreiert – aber nicht für den Massenmarkt, sondern exklusiv für den russischen Zaren Alexander II. Der Zar, der eine panische Angst vor Attentaten hatte, wünschte sich einen besonderen Champagner in einer durchsichtigen Flasche mit flachem Boden. So konnte er sicherstellen, dass keine Sprengsätze darin versteckt waren.

« Cristal ist ein Wein der reinen Gaumenfreude und der gehobenen Gastronomie – gleichermassen zart und kräftig, subtil und präzise. » — Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister

Diese einzigartige Flasche mit ihrem charakteristischen flachen Boden und der transparenten Farbe ist bis heute das Markenzeichen von Cristal. Die orangefarbene Cellophan-Umhüllung schützt den edlen Inhalt vor schädlichen UV-Strahlen. Cristal wird nur in aussergewöhnlich guten Jahren produziert und ist eine Assemblage aus etwa 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay. Die Trauben stammen ausschliesslich von den besten Grand Cru Lagen des Hauses Roederer. Nach der Vinifikation reift der Wein mindestens 6 Jahre in den Kellern und ruht nach dem Degorgieren weitere 8 Monate, bevor er in den Verkauf geht. Das Ergebnis ist ein Champagner von außergewöhnlicher Komplexität, Finesse und Lagerfähigkeit.

Roederer Cristal verkörpert wie kaum ein anderer Champagner Luxus, Geschichte und önologische Exzellenz. Seine königliche Herkunft, die kompromisslose Qualität und der unverwechselbare Stil machen ihn zu einem der begehrtesten Schaumweine der Welt. Wer einmal in den Genuss dieses flüssigen Goldes kommt, wird die Faszination von Cristal schnell verstehen.

Das Bouquet dieses Weins ist intensiv und vielschichtig, geprägt von konzentrierten Aromen gelber Früchte und feinen Röstnoten, die an karamellisierte Haselnüsse und Mandeln erinnern. Der Chardonnay verleiht der Komposition eine elegante Verbindung von Mandelnoten, Erntearomen und zarten Blüten, während der Pinot Noir frische, saftige Aromen roter Früchte beisteuert. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, energiegeladen und lebendig. Der Auftakt ist weich und schmeichelhaft, fast ölig in seiner Textur. Dieser Cristal beeindruckt mit süssen Nuancen kandierter Früchte und würzigen, jodhaltigen Noten, die seine klare, präzise Struktur unterstreichen. Im langen, köstlichen Abgang dominieren holzgeprägte, saftige und salzige Akzente. Ein herausragender Jahrgang mit einem bemerkenswerten Alterungspotenzial.

The 2015 Cristal is a blend of 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay. No malo-lactic was employed, and 25% wine was aged in oak. The dosage is 7 grams per liter. An exquisitely delicate yet complex perfume of clover honey, freshly shaved ginger, marzipan, and jasmine slowly emerges from the nose, giving way to a core of pear tart, persimmons, and apple butter. The palate is an exercise in finesse, featuring very fine bubbles and fantastic intensity with a myriad of spice and floral nuances, finishing with impressive persistence and jaw-dropping poise. This is a style for those that embrace purity, soft-spoken expression, and impeccable crafting. It won’t disappoint those who love Champagne in its initial youthful perfume flushes, yet will undoubtedly reward the patient with a richer, toastier, more obvious and opulent style with 5-10 years+ of cellaring. 98/100 Lisa Perrotti Brown