Laherte Frères Meslier & Pinot
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Meslier et Pinot, die super Rarität mit nur 669 Flaschen
Der Champagne Meslier et Pinot ist ein Rosé de Saignée Millésime 2019 Brut Nature.
Seit 2016 experimentiert Aurélien Laherte mit Petit Meslier, einer der seltensten Rebsorten, die heute noch angebaut wird. 2019 war ein Jahr mit extremen klimatischen Bedingungen, Frost im Frühling, Hitze und Trockenheit im Sommer, aber die Traubensäfte waren erstaunlich kräftig und komplex.
Die Maischegärung dauerte nur wenige Stunden, der Ausbau erfolgte langsam in Eichenfässern, die Flaschenabfüllung erfolgte im April 2020. 30-monatiger Ausbau auf der Hefe. Degorgiert im Oktober 2022 ohne Dosage.
Diese Cuvée wurde in einer limitierten Auflage von nur 669 Flaschen produziert:
– Als Erinnerung an die pikanten und knackigen Traubensäfte der Ernte 2019.
– Um die magische Rebsorte Petit Meslier zu verstehen und zu ehren.
– Um ein einzigartiges und seltenes Champagner-Erlebnis zu geniessen.
| Assemblage: 50% Pinot Noir 50% Petit Meslier |
Anbauart: Biodynamisch |
Ausbau: Holz |
| Auszeichnung: | Jahrgang: Vin de Base 2019 |
Dosage: 0g |
| Reservewein: 40% |
Malolaktische Gärung: Ja |
Hefelager: 36 Monate |
| Trinkfenster: Jetzt bis 2027 |
Region: Montagne de Reims |
Ort(e): Chamery |
| Alc: 12,5% |
Inhalt: 75cl |
Disgorged: Dezember 2021 |
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