Laherte Frères Les Longues Voyes 2019
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CHF 1.09 /cl
Sehr nobler Stoff!
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Laherte Frères Les Longues Voyes 2019 können Sie hier kaufen, weil er etwas an Bollinger Grand Année erinnert.
Das besondere am Les Longues Voyes ist, dass er in gebrauchten Rotwein-Füts aus dem Burgund ausgegbaut wird. Hier wird auch keine «Soutirage» gemacht – also der Abstich von der Hefe. So wird aus dem Premier-Cru Traubenmaterial ein ein Champagner mit verführerischem und klarem Bouquet nach Blüten, Honig, Hefe und Brioche. Am Gaumen gut spürbar der Ausbau im Barrique, rote Kirschen, Rhabarber und eine feine Perlage. Ein in sich ruhender, träumerischer und nobler Top-Noch Bubbly in Kleinstauflage von wenigen tausend Flaschen.
Zum Les Longues Voyes von Laherte, passt Fisch vom Grill, Langusten oder alles mit Hummer. Sei es Spaghetti, Suppe oder aus dem Sud.
Produktion: 3200 Flaschen
| Assemblage: 100% Pinot Noir |
Anbauart: Biodynamisch |
Ausbau: Holz |
| Auszeichnung: 94 Galloni |
Jahrgang: Vin de Base 2019 |
Dosage: 3.5g |
| Reservewein: | Malolaktische Gärung: teilweise |
Hefelager: 36 Monate |
| Trinkfenster: Jetzt bis 2027 |
Region: Montagne de Reims |
Ort(e): Chamery |
| Alc: 12,5% |
Inhalt: 75cl |
Disgorged: Februar 2022 |
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