Jacquesson Avize Champ Caïn 2013 Magnum

Jacquesson Avize Champ Caïn 2013 Magnum

Der Jacquesson Avize Champ Cain 2013 Magnum entstammt einer einzigen, rund 1,3 Hektar großen Parzelle im Grand Cru Avize. Die Reben, ausschließlich Chardonnay, wurzeln tief in den charakteristischen Kreideböden der Côte des Blancs und verleihen diesem außergewöhnlichen Champagner seine unverkennbare mineralische Prägung.

Der Jahrgang 2013 ist bekannt für seine Frische und Eleganz – Eigenschaften, die in diesem Wein in vollendeter Form zur Geltung kommen. Im Glas zeigt er eine helle, goldene Farbe mit feinster Perlage. In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und feiner Brioche, begleitet von einer kreidigen Mineralität. Am Gaumen wirkt er präzise, dicht und zugleich seidig: Zitrone, reifer Apfel und Mandeln verbinden sich mit subtiler Würze und einer anhaltenden, salzig-mineralischen Länge.

Als Brut Nature Extra Brut ohne Dosage abgefüllt, spiegelt er kompromisslos die reine Handschrift seines Terroirs wider. Nur wenige Flaschen verlassen den Keller von Jacquesson, was seine Seltenheit unterstreicht.

Perfekt als Begleiter zu edlen Speisen – von Austern und Kaviar bis zu Steinbutt oder Kalbsrücken. Seine optimale Trinkreife hat begonnen, doch besitzt er exzellentes Potenzial für eine lange Lagerung, insbesondere in der Grand Cru-Klasse.