Imperial Kaviar Berlin Hybrid

Imperial Kaviar Berlin Hybrid

Der Imperial Kaviar Berlin Hybrid ist eine exquisite Kaviarsorte, die von Imperial Caviar in Berlin produziert wird. Hergestellt aus einer Kreuzung der Störarten Acipenser Schrenckii und Huso Dauricus, vereint er die besten Eigenschaften beider Arten zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Dieser Kaviar besticht durch sein mildes, nussiges Aroma, das sowohl Einsteiger als auch erfahrene Kaviar-Liebhaber begeistert. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für unterschiedlichste kulinarische Anwendungen – von puren Genussmomenten bis hin zu anspruchsvollen Gourmet-Gerichten.

Besondere Sorgfalt wird bei der Qualitätsprüfung angewandt. In Berlin durchläuft jede Charge eine akribische Kontrolle, bei der Faktoren wie Optik, Konsistenz, Geruch und Geschmack überprüft werden, um eine gleichbleibend hohe Qualität sicherzustellen. Jede Dose wird von Hand abgefüllt, was nicht nur die Frische bewahrt, sondern auch die Präsentation des Produkts perfektioniert.

Die internationale Anerkennung des Berlin Hybrids spiegelt sich in seiner Verwendung durch renommierte Spitzenköche wie Daniel Humm, Hans Neuner, Tim Raue und Sven Elverfeld wider, die ihn in ihren weltbekannten Restaurants servieren. Dieser Kaviar verbindet die Tradition des Störkaviars mit moderner Veredelungskunst und ist damit die ideale Wahl für Kenner, die das Besondere suchen, und Geniesser, die die Welt des Kaviars neu entdecken möchten. Der Imperial Kaviar Berlin Hybrid steht für höchste Qualität, facettenreichen Geschmack und Handwerkskunst auf höchstem Niveau – ein unvergleichlicher Genuss für besondere Momente.

Wer ist Imperial Kaviar Berlin?

Imperial Caviar ist ein renommiertes Kaviarhaus mit Sitz in Berlin, das seit seiner Gründung im Jahr 1997 unter der Leitung von Alireza Korouji für höchste Qualität und Exklusivität steht. Als einer der grössten Kaviar-Importeure Deutschlands hat sich Imperial Caviar einen Namen gemacht, indem es erstklassigen Kaviar aus der Zucht von Kaluga Queen in China anbietet. Diese Partnerschaft ermöglicht es dem Unternehmen, eine breite Palette von Kaviarsorten anzubieten, die nicht nur in der gehobenen Gastronomie geschätzt werden, sondern auch für Privatkunden zugänglich sind.

Imperial Kaviar Berlin legt grossen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Kaviarproduktion erfolgt in modernen Aquakulturen, wobei die Störe in den klaren Gewässern des Qiandao-Sees aufgezogen werden. Hierbei kommen nur die besten Fische für die Herstellung des Kaviars in Frage, was eine sorgfältige Auswahl und Verarbeitung garantiert. Imperial Caviar bietet eine Vielzahl von Sorten an, darunter die begehrte Imperial Auslese und den legendären Imperial Gold Kaviar, der für seinen feinen Geschmack und seine exquisite Textur bekannt ist.

Was ist das ideale Foodpairing zu Kaviar?

Wenn es ein Weisswein dazu sein soll, dann empfehle ich einen  einen Blanc de Blancs empfehlen mit möglichst wenig Dosage, respektive einen Brut Nature

Wie geniesse ich Kaviar am besten? Der Klassiker sind wohl die Blinis mit einem Klecks Sauerrahm. Alternativ  kann man auch ein Brot fein anrösten, etwas Butter und Kaviar on top. Ich persönlich bin ein Fan vom Rührei mit Kaviar oder von eine Kartoffelpüree a la Joel Robuchon mit etwas Kaviar untergerührt und einer guten Portion oben drauf.

Dieser Kaviar aus nachhaltiger Zucht, ist in unterschiedlichen Dosengrössen erhältlich. Bitte wählen Sie entsprechend aus dem Dropdown-Menü die Menge Ihrer Wahl. 500g und grösser nur auf Vorbestellung.

Imperial Kaviar Berlin erhalten Sie in der Kühlbox per Express-Post. Es fallen Portokosten von Fr. 25.- an.

Bei korrekter Aufbewahrung der Dosen zwischen -2°C und +2°C ist der Kaviar 4 Monate haltbar. Offene Dosen bitte sofort geniessen.

Herkunft: China
Salzgehalt: 3%