Eric Rodez, Cuvée des Grandes Vintages
CHF 106.00 inkl. MwSt.
CHF 1.41 /cl
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Eric Rodez, Cuvée des Grandes Vintages – ein Meisterwerk!
ist ein ganz besonderer Champagner, der aus den besten Jahrgängen zusammengestellt wurde. Es ist ein Champagner mit fruchtigen, komplexen und vollendeten Aromen und das Meisterwerk von Eric Rodez.
Die Cuvée des Grands Vintages wird aus einer Mischung von 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay aus der Grand Cru-Lage Ambonnay hergestellt und vereint 8 verschiedene Jahrgänge: 5% aus 1998, 3% aus 1999, 7% aus 2000, 6% aus 2002, 16% aus 2004, 16% aus 2005, 17% aus 2006 und 30% aus 2008.
Dies ist ein einzigartiger Champagner mit seltener Tiefe und Komplexität.
Die Handschrift von Eric Rodez findet sich auch in der Vinifizierung wieder, für die 100% der Weine in kleinen Eichenfässern gelagert wurden und 95% keine malolaktische Gärung durchlaufen haben, was eine schöne Frische und eine lange Lagerfähigkeit bietet.
In der Nase entdeckt man einen Champagner mit blühenden Noten von Quitte, Orangenkonfitüre und einem Hauch von Gebäcknoten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kräftig, aromatisch, ausgewogen und mit einem herrlichen Abgang. Ein Aushamechampagner, der die grossen Momente im Leben unterstreichen wird. Geniessen Sie den Wein aus einem grossen Glas bei ca. 14°
| Assemblage: 30% Chardonnay, 70% Pinot Noir |
Anbauart: Biodynamisch |
Ausbau: Holz |
| Auszeichnung: 92 Parker |
Jahrgang: Vin de Base |
Dosage: 3g |
| Reservewein: ja |
Malolaktische Gärung: nein |
Hefelager: 72 Monate |
| Trinkfenster: Jetzt bis 2023 |
Region: Montage de Reims |
Ort(e): Ambonnay |
| Alc: 12,5% |
Inhalt: 75cl |
Disgorged: September 2020 |
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