Egly-Ouriet Grand Cru Millésime 2015

Egly-Ouriet Brut Grand Cru Millésime 2015

Mit dem 2015 Brut Grand Cru Millésime schafft Francis Egly erneut einen tiefgründigen Champagner, der das Erbe seiner Vorgänger würdig fortführt. Während der monumentale 2008er Jahrgang durch seine Kraft, Struktur und Intensität besticht und der 2013er durch Harmonie, Finesse und Vollmundigkeit überzeugt, beeindruckt der 2014er mit kühler Präzision und straffer Eleganz.

Der Brut Grand Cru Millésime 2015 von Egly-Ouriet reiht sich hier ein als einer der bemerkenswertesten Weine dieses Jahrgangs. Mit Aromen von reifer Birne, Mirabelle, frisch gebackenem Brot, Mandelpaste und zarter Honigwabe entfaltet er sich vielschichtig und weinbetont. Vollmundig und seidig im Auftakt, entwickelt er im Kern eine beeindruckende Tiefe und außergewöhnliche Reinheit. Der finale Eindruck ist geprägt von einem langen, salzigen und durchdringenden Abgang.

Ich persönlich schätze die kühle, straffe Charakteristik der 2014er Weine, die auch im 2015er deutlich mitschwingt. Egly-Ouriet liefert mit dem Millésime einen Wein, der die Rangliste wieder anführt: rassige Säure, präzises Mousseux und ein Abgang, der lange nachhallt. Könnte dies der eleganteste Wein von Egly sein? Es ist zumindest einer der überzeugendsten Vertreter dieses übersehenen, doch hochwertigen Champagner-Jahrgangs.

Unser Tipp: Noch einige Jahre Kellerreife werden diesen Wein weiter veredeln. Geduld wird reich belohnt. Servieren Sie ihn in einem großen Glas, leicht temperiert und mit etwas Luft – so entfaltet er sein volles Potenzial.

Ob allein oder zu zweit, dieser Wein ist ein Genuss. Am besten teilen Sie ihn mit einem Menschen, der Ihnen wirklich wichtig ist. Ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Dieser Champagner kommt direkt vom Winzer und wird seit dem Kauf bei 12° gelagert.