Delouvin Nowack Semper Fidelis XVI

Delouvin Nowack Semper Fidelis XVI

Ein Meisterwerk aus 100% Pinot Meunier: Dieser exklusive Champagner vereint zu gleichen Teilen die Eleganz des Jahrgangs 2016 mit der Tiefe eines ewigen Reserveweins – einer Solera, die 1992 begann und aus über 20 Ernten besteht. Nach 60 Monaten Reife „sur lattes“ wurde er als Extra Brut perfektioniert.

Das Bouquet verführt mit Aromen von gerösteten Äpfeln und getrockneten Honigfrüchten, während der Geschmack durch einen vollmundigen, facettenreichen Fruchtcharakter mit würzigen Nuancen beeindruckt. Ein Champagner, der Reinheit und Raffinesse verkörpert.

Die Trauben stammen aus einem 7,25 Hektar großen Weinberg, gelegen auf dem Cru de Vandières im Herzen des Marne-Tals. Die 36 Parzellen mit vorwiegend alten Reben profitieren von nach Süden und Südosten ausgerichteten Hängen und einem einzigartigen Bodenmosaik aus Lehmkalk, Kreide, Sand und Ton. Dieses vielfältige Terroir prägt die außergewöhnliche Komplexität und Finesse dieses Champagners.