De Sousa Reserve Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

CHF 66.00 inkl. MwSt.
CHF 0.88 /cl

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De Sousa Reserve Grand Cru können Sie hier kaufen, weil er so eine feine Struktur hat.

Dieser reinsortige Chardonnay stammt von über 40 Jahre alten Reben aus Grand-Cru-Lagen. Angenehme Mousseaux, feine Struktur mit trockenem, aromatischem Abgang. Ein komplexer, eleganter und zugleich mineralischer Schaumwein, der das Terroir der Champagne gekonnt widerspiegelt.

Komplexes Bukett mit Noten von Apfel und Zitrone, Butter, Brioche und Haselnuss sowie floralen Komponenten. Am Gaumen ausgewogen und trinkfreudig mit guter und feiner Struktur. Ein unglaublich feiner Blanc de Blancs, der trotz seiner schönen Fülle ein eleganter Tänzer mit sehr aromatischem Abgang bleibt.

Taugt sehr gut als Essensbegleiter zu Fisch & Chips, oder ein Stake mit ChimiChurry.

Assemblage: 100% Chardonnay Anbauart:
Biodynamisch
Ausbau:
Holz
Auszeichnung:
94 Suckling 93 Parker
Jahrgang:
Vin de Base 2002
Dosage:
5g
Reservewein:
40%
Malolaktische Gärung:
nein
Hefelager:
24 Monate
Trinkfenster:
Jetzt bis 2029
Region:
Vallée de la Marné
Ort(e):
Avize, Oger, Cramant
Mesnil-sur-Oger
Alc:
12,5%
Inhalt:
75cl
Disgorged:
Dezember 2021

 

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