De Sousa Grand Cru Cuvée 3A

CHF 79.00 inkl. MwSt.
CHF 1.05 /cl

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De Sousa Grand Cru Cuvée 3A einfach köstlich!

3A steht für Avize, Aÿ, Ambonnay, die drei Grand Cru-Dorflagen, von denen die Trauben für diesen edlen, sehr trockenen Champagner stammen. Ein harmonischer, präziser Extra Brut, wohl einer der besten Bio-Champagner auf dem Markt. Aromen von exotischen Früchten und die klassische buttrige Note lassen sofort erkennen, dass dieser Champagner einen ebenbürtigen Food-Partner in Form von pikanten Apéro-Köstlichkeiten benötigt.
In der Nase Aromen von exotischen Früchten und dunklen Beeren sowie die klassische buttrige Note. Am Gaumen findet man Frische und Mineralität, sehr ausgewogen. Er endet samtig und geschmeidig.

Das ist noch ein junger Wein, wo wir zur Zeit empfehlen ihn noch etwas liegen zu lassen. Er wird von Flaschenreife weiter profitieren. Wenn Sie ihn jetzt geniessen möchten, dann nutzen Sie ein grosses Glas, schenken sehr kalt ein und warten bis er etwas Temperatur bekommen hat oder Karaffieren ihn in eine schmale, sauber geputzte Karaffe.

Assemblage: 50% Chardonnay
50% Pinot  Noir
Anbauart:
Biodynamisch
Ausbau:
Holz/Stahl
Auszeichnung:
93+ Parker
Jahrgang:
Vin de Base 2015
Dosage:
5g
Reservewein:
20%
Malolaktische Gärung:
nein
Hefelager:
48 Monate
Trinkfenster:
2025 bis 2031
Region:
Vallée de la Marné
Ort(e):
Avize, Ay, Ambonnay
Alc:
12,5%
Inhalt:
75cl
Disgorged:
Dezember 2021

So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.

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