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Bonnaire Cramant Vintage Grand Cru 2015

CHF 48.00
CHF 0.64 /cl

Beschreibung

Bonnaire Cramant Vintage Grand Cru 2015

Das ist ein wunderbarer Jahrgangs-Champagner aus Epernay. Dieser Blanc de Blancs von Bonnaire ist ein reintöniger und äusserst präziser, frischer und zupackender Wein. Typisch Bonnaire, finden Sie mit dem Cramant Vintage, einen fruchtbetonten und mineralischen Essensbegleiter auf ausgezeichnetem Niveau.

Sie mögen Frische, gepaart mit den Kalkigen Noten der Cote de Blance und einer cremigen Mouseaux? Dann werden Sie diesen Champagner lieben.

Das Magazin Vinum schreibt: Superbes, verführerisches Bukett von Pomelo, Melone, frischer Birne; für die Art Champagner regelrecht fleischiger, dichter Auftakt – wie ein Biss in einen saftigen Apfel – gemächliche Entwicklung über tragender, mineralischer, kerniger Textur,anhaltender, fruchtig mineralischer Ausklang dank dezenter Bitternote; gehört zu den besten, stilvollsten, authentischsten Champagnern, die wir hier verkostet haben. Wirkt allerdings noch sehr verschlossen – verdient mindestens drei, vier Jahre Flaschenreife.

Dazu passet eine gebratene Seezunge, Spaghetti mit Kaviar, oder einfach so zum Aperitif

Assemblage:
100% Chardonnay
Anbauart:
Naturnah
Ausbau:
Stahltank
Auszeichnung:
Eichelmann ****
19.5  Vinum
Jahrgang:
2015
Dosage:
3.5g
Degorgierdatum: Malolaktische Gärung:
Ja
Hefelager:
72 Monate
Trinkfenster:
2024 bis 2035
Region:
Côte des Blancs
Ort(e):
Epernay, Cramant
Alc:
12.5%
Inhalt:
75cl

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