André Clouet Silver brut nature

Dieser reinsortige Grand Cru-Pinot Noir, als Brut ohne Dosage abgefüllt, beeindruckt mit seiner intensiven Kraft und Finesse. Ein Teil des Weins wurde in gebrauchten Barriques des Barsac-Weinguts Doisy Daene vergoren und kurz ausgebaut, wodurch der Wein keine Holznoten annimmt, aber eine aussaergewöhnliche Cremigkeit und Reife gewinnt.

er Wein zeigt ein komplexes Bouquet von reifen und pürierten Äpfeln sowie dezenten Kreide- und Briochearomen. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, frisch und geradlinig, mit einer ausgeprägten Mineralität und Salzigkeit im Abgang. Trotz seiner aktuell leicht trockenen Kanten entwickelt dieser charakterstarke Brut Nature mit weiterer Reife zusätzliche Komplexität und Feinheit. Seine Konsistenz und das Mundgefühl erinnern an einen 8-10 Jahre gereiften Dom Perignon.